“Kan man få cancer av för mycket intag av rött kött?”

Intag av rött kött har bevisats att öka risken för cancer, speciellt i tjock- och ändtarmen. Till rött kött hör t.ex. nöt, gris och lamm, men inte höna och fisk. Enligt cancerorganisationerna har man en 17 % högre risk att få cancer för varje 100 g rött kött man äter per dag. Processerat kött, såsom korvar och bacon ger en ännu högre risk. Cancerorganisationerna rekommenderar att man äter högst 500 gram rött kött i veckan.

Källor:

https://www.vastalaake.fi/vl_artikkelit/aiheuttaako-lihansyonti-syopaa/
https://www.syopajarjestot.fi/ajankohtaista/tiedotteet/50-grammaa-lihajalosteita-paivassa-lisaa-suolistosyopariskia/#:~:text=Sy%C3%B6p%C3%A4j%C3%A4rjest%C3%B6t%20muistuttaa%20Maailman%20sy%C3%B6p%C3%A4p%C3%A4iv%C3%A4n%C3%A4%204.2,sy%C3%B6p%C3%A4%20sek%C3%A4%20naisilla%20ett%C3%A4%20miehill%C3%A4