“Är det farligt att äta kanel?”
Vanlig kanel innehåller ämnet kumarin, som kan vara giftigt för levern. Kumarin finns även i den ovanligare ceylonkanelen, men mycket mindre. Det rekommenderas inte att man äter mer än ungefär 1 tesked kanel per dag. Det är inte farligt om man äter lite mer än vanligt under en kort period, t.ex. under julen.
Källa:
Hanna & Amanda