“Är det farligt att äta pasta ofta?”

Pasta innehåller kolhydrater som kroppen kan bryta ner till t.ex. glukos och använda som energi. Av dagliga näringsintaget borde 45-60% komma från kolhydrater. Ifall man äter mycket kolhydrater höjs även glukosnivåerna i blodet vilket kan kopplas till kranskärlssjukdomar. Mycket kolhydrater kan leda till att man går upp i vikt. Man kan även ha brist på vissa näringsämnen ifall man äter för mycket pasta då näringsintaget inte är så mångsidigt. Det finns dessutom en skillnad i vilken pasta man äter. Fullkornspasta innehåller mer kostfibrer, vitaminer och mineraler. Alltså är fullkornspasta mer näringsrikt än vanlig vit pasta. Det är alltså inte farligt att ofta äta pasta i sig själv, det ökar bara risken för vissa besvär.

Källor:

ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta-poytaan/ravitsemus-ja-ruuan-valinta/energiaravintoaineet/hiilihydraatit pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10837285/ livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/kolhydrater/fullkorn

Emma & Hanna